Kokos och hallonstubbe

Något som jag provade i somras att baka va kokos- och hallonstubbe. Nått som va ruskigt gott. Jag är inget stort fan av kokos. Men detta va riktigt gott :)
Receptet är hämtat från icas tidning som jag får hem 1 gång i månaden. Så länkar till sidan under bilder så ni med kan testa denna goda bakelse:)

Kokos- och hallonstubbe

Ett härligt fluff

Fluff! Perfekt att äta som det är, som en dessert, att ha på cupecakes eller varför inte som mellan lägg i tårtan.

Man kan använda mycket i godis och chokladväg. Men dock inte sånt godis/choklad som innehåller "kex" av alla dess slag.

Fluff med godis eller choklad

Du behöver för godis fluff: 
60-80g av det du vill ha, idag var mitt fall gelehallon och algrens bilar
4dl grädde (blev bättre med 4 dl)

Du behöver för chokladfluff:
160-200g av valfri choklad
4dl grädde
(Här får nästan prova sig fram med hur mycket choklad, för att få sin mängd man själv gillar)

Du gör såhär:
Lägg godiset/ckokladen i en (helst) tjockbottnad kastrull och häll i grädden.
Låt värmas på medelvärme, det får absolut inte koka då skär det sig.
Rör om ofta så att det inte bränner fast i botten då blir det inte bra.
När godiset/chokladen smält och blandningen blivit en jämn "smet" så häller du över det i en vispvänlig skål, låt svalna något och sätt sedan på folie och in i kylen i MINST 6 timmar. Gärna över natten då smeten måste vara kall för att bli ett fluff. Är den inte tillräckligt kallt blir de bara grynigt och skär sig och man får börja om från början, inte lika kul!

Gör du fluff med ett godis som innehåller gele, så skulle den vara för fast när du ska vispa den så häll bara i lite extra grädde tills de får ett härligt fluff